Erva pura
Descrição do produto：
Витамин D представляет собой бесцветные кристаллы, растворимые в жирах, жирорастворителях и органических растворителях, химически стабильные, термостойкие и не легко окисляемые в нейтральных и щелочных растворах, но постепенно разлагающиеся в кислых растворах. В водном растворе, из-за присутствия растворенного кислорода, витамин D нестабилен и его биологическое действие значительно снижается. Поэтому витамин D следует хранить в защищенном от света, кислот, кислорода или азота низкотемпературном месте. Витамин D – это жирорастворимый витамин, который также считается гормональным прекурсором, влияющим на обмен кальция и фосфора. Он также известен как “витамин солнечного света” из-за его тесной связи с солнечным светом.
Существует две основные формы витамина D: витамин D3 (холекальциферол, cholecalciferol) и витамин D2 (остеокальциферол). Это циклопентановое полигидрофенантреновое соединение, а дефицит витамина D может привести к рахиту и остеомаляции.
Он используется в молочных, мясных, хлебобулочных, макаронных и ароматизированных продуктах.
| Parâmetro | Padrão | Correspondência |
|---|---|---|
| Assay (Dry Based) | >99% | Corresponde |
| Tamanho de partícula | 100% Passar 80 malha | Corresponde |
| Loss on drying | ≤7% | 3.68% |
| Controle químico | ||
| Metais pesados | ≤4.0 ppm | Corresponde |
| Chumbo (Pb) | ≤1.0 mg/kg | Corresponde |
| Cádmio (CD) | ≤1.0 mg/kg | Corresponde |
| Mercúrio (Hg) | ≤0.1 mg/kg | Corresponde |
| Arsénico (Como) | ≤0.2 mg/kg | Corresponde |
| Testes microbiológicos | ||
| Total number of colonies | <10,000 CFU/g | Corresponde |
| Дрожжи и плесень | <100 CFU/g | Corresponde |
| E. Coli | <10 CFU/g | Corresponde |
| Salmonella spp. | Negative/25g | Negativamente |
| Listeria monocytogenes | Negative/25g | Negativamente |
