Sheerherb
Введение L-арабинозы：
L-арабиноза — это сахар естественного происхождения, обычно встречающийся во фруктах, овощах и других растениях. Это пятиуглеродный сахар, который химически стабилен. Наиболее заметной особенностью L-арабинозы является ее способность препятствовать усвоению организмом сахарозы. Проще говоря, она действует как барьер в кишечнике, не позволяя сахарозе всасываться в организм, тем самым снижая повышение уровня сахара в крови и помогая предотвратить ожирение и диабет. Помимо контроля уровня сахара в крови, L-арабиноза также улучшает состояние кишечника и способствует его опорожнению. Таким образом, L-арабиноза — это функциональный сахар, который привлекает большое внимание и имеет широкий спектр применения в пищевых и медицинских продуктах.
Применение L-арабинозы：
Выпечка:
Высокая стабильность, подходит для высокотемпературной выпечки.
Уменьшает поглощение сахарозы, снижает риск ожирения, подходит для мягкого печенья и тортов.
Способствует реакции Мелада, улучшает вкус и цвет.
Напитки:
В соответствии с тенденциями здравоохранения, подходит для напитков с низким содержанием сахара и без сахара.
Повышение питательной ценности и удовлетворение потребительского спроса.
Биомедицина:
Используется для синтеза нуклеозидных аналогов против HBV и HCV.
Например, L-FMAU эффективно воздействует на вирус гепатита В.
Другие области:
В качестве промежуточного продукта в химическом синтезе для получения редких сахарных спиртов (например, арабитола).
Используется в синтезе ароматизаторов и отдушек, для усиления аромата и вкуса.
| Параметр | Результат | Стандартное значение | Соответствие |
|---|---|---|---|
| Анализ (на сухой основе) | >99% | Соответствует | |
| Размер частиц | 100% проходит через сито 80 меш | Соответствует | |
| Потеря при высушивании | ≤7% | 5.39% | Соответствует |
| Химический контроль | |||
| — Тяжелые металлы | ≤4.0 ppm | Соответствует | |
| — Pb | ≤1.0 мг/кг | Соответствует | |
| — Cd | ≤1.0 мг/кг | Соответствует | |
| — Hg | ≤0.1 мг/кг | Соответствует | |
| — As | ≤0.2 мг/кг | Соответствует | |
| Микробиологические испытания | |||
| — Общее микробное число | <10000 КОЕ/г | Соответствует | |
| — Дрожжи и плесень | <100 КОЕ/г | Соответствует | |
| — E. Coli | <10 КОЕ/г | Соответствует | |
| — Salmonella spp. | Отрицательно/25г | Отрицательно | |
| — Listeria monocytogenes | Отрицательно/25г | Отрицательно |
