Sheerherb
Описание продукта:
Цитрат кальция — это соль кальция, получаемая из лимонной кислоты, используемая в качестве пищевой добавки для профилактики и лечения дефицита кальция, для укрепления здоровья зубов и костей, а также для снижения веса. Поскольку он растворим в воде, это наиболее легко усваиваемая форма кальция.
Применение цитрата кальция:
Цитрат кальция широко используется в пищевой промышленности, в основном в качестве обогатителя органического кальция для детских смесей, фруктовых соков и молочных продуктов. Он также используется в качестве хелатирующего агента, буферного агента, тканевого коагулянта и эмульгирующей соли для повышения стабильности и питательной ценности продуктов.
| Спецификация испытания | Результат |
|---|---|
| Анализ (на сухую основу) | >99% |
| Размер частиц | 100% проходит через сито 80 меш |
| Потери при сушке | ≤7% |
| Химический контроль | |
| Тяжелые металлы | ≤4.0 ppm |
| Pb (Свинец) | ≤ 1.0 мг/кг |
| Cd (Кадмий) | ≤ 1.0 мг/кг |
| Hg (Ртуть) | ≤ 0.1 мг/кг |
| As (Мышьяк) | ≤ 0.2 мг/кг |
| Микробиологические тесты | |
| Общее количество бактерий | <10000 cfu/g |
| Дрожжи и плесень | <100 cfu/g |
| E. Coli | <10 cfu/g |
| Salmonella spp. | Отрицательно/25г |
| Listeria monocytogenes | Отрицательно/25г |
