Введение резистентного декстрина:

Устойчивый декстрин — это низкокалорийный декстран, изготовленный путем извлечения и рафинирования неперевариваемых компонентов декстрина из пшеничного или кукурузного крахмала. Он относится к низкомолекулярным водорастворимым пищевым волокнам с низкой калорийностью и растворимыми свойствами и широко используется в пищевой промышленности. Резистентный декстрин не только улучшает содержание клетчатки в продуктах питания, но и снижает калорийность, что делает его пригодным для использования в широком спектре пищевых продуктов, таких как напитки, молочные продукты, выпечка и кондитерские изделия.

Применение резистивного декстрина

Параметр	Спецификация	Результат испытания
Внешний вид	Белый порошок	Соответствует
Запах	Характерный для продукта запах	Соответствует
Вкус	Характерный для продукта вкус	Соответствует
Содержание основного вещества	≥95%	95%
Размер частиц	100% проходит через сито 80 меш	Соответствует
Потеря при высушивании	≤5%	1.02%
Зольность сульфатная	≤5%	1.3%
Растворимость	Растворим в этаноле и воде	Соответствует
Тяжелые металлы	≤5 мкг/кг	Соответствует
Мышьяк	≤2 мкг/кг	Соответствует
Остаточные органические растворители	≤0.05%	Не обнаружено
Микробиологическая чистота
Общее микробное число	≤1000 КОЕ/г	Соответствует
Дрожжи и плесень	≤100 КОЕ/г	Соответствует
Кишечная палочка	Отсутствует	Соответствует
Сальмонелла	Отсутствует	Соответствует