Sheerherb
Описание продукта:
Streptococcus lactis — это полипептидное вещество, продуцируемое Streptococcus lactis, состоящее из 34 аминокислотных остатков, с молекулярной массой около 3500 Da. Поскольку Streptococcus lactis может подавлять большинство грамположительных бактерий и оказывает сильное ингибирующее действие на споры Bacillus cereus, Streptococcus lactis может использоваться в качестве противомикробного средства при лечении бактерий.
Применение лактострептоцина:
Streptococcus lactis — натуральный консервант, широко используемый в молочных, мясных продуктах, напитках, консервированных и хлебобулочных изделиях. Он подавляет грамположительные бактерии, такие как Listeria monocytogenes и Staphylococcus aureus, продлевая срок хранения продуктов. Лактострептоцин быстро расщепляется до аминокислот в организме человека, нетоксичен и безвреден, не вызывает проблем с резистентностью, обеспечивая стабильную безопасность пищевых продуктов.
