Sheerherb
Ксилит Введение:
Ксилит — это вид подсластителя, родом из Финляндии, путем экстракции из березы, дуба, кукурузных початков, багассы и других растительных материалов. В природе он встречается в самых разных фруктах, овощах и злаках, хотя и в небольших количествах. Коммерческий ксилит, с другой стороны, — это натуральный, полезный для здоровья подсластитель, получаемый в результате дальнейшей переработки таких культур, как кукурузные початки и багасса. В организме ксилит является промежуточным продуктом сахарного обмена, который не оказывает резкого влияния на уровень сахара в крови, помогая сократить потребление сахара.
Применение ксилита:
Ксилит является съедобной пищевой добавкой для человека, сладость сопоставима с сахарозой, но калорийность составляет всего 40% от эквивалента сахарозы, его можно использовать для замены сахарозы.
| Испытуемый параметр | Спецификация | Результат |
|---|---|---|
| Анализ (на сухую основу) | >99% | Соответствует (>99%) |
| Размер частиц | 100% проходят через сито 80 меш | Соответствует |
| Потери при сушке | ≤7% | 5.05% |
| Химический контроль | ||
| Тяжелые металлы | ≤4.0 ppm | Соответствует |
| Pb (Свинец) | ≤1.0 мг/кг | Соответствует |
| Cd (Кадмий) | ≤1.0 мг/кг | Соответствует |
| Hg (Ртуть) | ≤0.1 мг/кг | Соответствует |
| As (Мышьяк) | ≤0.2 мг/кг | Соответствует |
| Микробиологические тесты | ||
| Общее количество бактерий | <10000 КОЕ/г | Соответствует |
| Дрожжи и плесень | <100 КОЕ/г | Соответствует |
| E. Coli. | <10 КОЕ/г | Соответствует |
| Salmonella spp. | Отрицательный/25 г | Отрицательный |
| Listeria monocytogenes | Отрицательный/25 г | Отрицательный |
