Sheerherb
Описание продукта:
Фумарат натрия получают путем реакции фумаровой кислоты и гидроксида натрия с образованием мононатриевой соли, а затем кристаллизуют. Используется в качестве кислого ароматизатора.
Применение фумарата натрия:
Фумарат натрия — это новый тип пищевой добавки, используемый в водных продуктах и консервировании мясного фарша, часто в сочетании с ацетатом натрия. Он широко используется в производстве алкоголя, освежающих напитков, конфет, порошкообразного фруктового сока, консервированных фруктов, холодных напитков, джема и желе, а также используется в качестве сухой смеси для хлеба, печенья и т.д. Он используется в качестве кислого ароматизатора в сочетании с органическими кислотами, такими как яблочная и лимонная кислота
| Тест | Спецификация | Результат |
|---|---|---|
| Анализ (сухая основа) | >99% | Соответствует |
| Размер частиц | 100% проходит через сетку 80 меш | Соответствует |
| Потери при сушке | ≤7% | 3.05% |
| Тяжёлые металлы | ≤4.0 ppm | Соответствует |
| Pb (Свинец) | ≤ 1.0 мг/кг | Соответствует |
| Cd (Кадмий) | ≤ 1.0 мг/кг | Соответствует |
| Hg (Ртуть) | ≤ 0.1 мг/кг | Соответствует |
| As (Мышьяк) | ≤ 0.2 мг/кг | Соответствует |
| Общее количество бактерий | < 10000 cfu/g | Соответствует |
| Дрожжи и плесень | < 100 cfu/g | Соответствует |
| E. Coli. | < 10 cfu/g | Соответствует |
| Salmonella spp. | Отрицательно/25г | Отрицательно |
| Listeria monocytogenes | Отрицательно/25г |
