Sheerherb
Описание продукта:
Куркумин — это натуральный пигмент, получаемый путем экстрагирования подземных корневищ растений семейства Сяньхуа, таких как куркума, тюльпан и куркума длинная. Его основными действующими веществами являются куркумин, деметоксикуркумин и би-деметоксикуркумин. Исследования показали, что куркумин практически не токсичен и обладает более сильной красящей способностью, чем большинство синтетических и других натуральных красителей, например, в три-четыре раза выше, чем у лимонно-желтого и желтого солнечного заката.
Применение куркумина:
Куркумин — это натуральный желтый пигмент, широко используемый в пищевой промышленности, медицине и косметике. Он обладает сильной красящей способностью и отличной термостабильностью и широко используется в качестве красителя для пищевых продуктов, включая выпечку, конфеты, напитки, мороженое и цветные вина. Куркумин не только придает продуктам питания яркий желтый цвет, но и широко признан в качестве высококачественного натурального красителя благодаря своим безопасным и нетоксичным свойствам.
| Параметр | Спецификация | Результат |
|---|---|---|
| Анализ (на сухую основу) | >99% | Соответствует |
| Размер частиц | 100% проходят через сито 80 меш | Соответствует |
| Потери при сушке | ≤7% | 3.06% |
| Химический контроль | ||
| Тяжелые металлы | ≤4.0 ppm | Соответствует |
| Pb (Свинец) | ≤ 1.0 мг/кг | Соответствует |
| Cd (Кадмий) | ≤ 1.0 мг/кг | Соответствует |
| Hg (Ртуть) | ≤ 0.1 мг/кг | Соответствует |
| As (Мышьяк) | ≤ 0.2 мг/кг | Соответствует |
| Микробиологические тесты | ||
| Общее число колоний | <10000 cfu/г | Соответствует |
| Дрожжи и плесень | <100 cfu/г | Соответствует |
| E. Coli. | <10 cfu/г | Соответствует |
| Salmonella spp. | Отрицательно/25г | Отрицательно |
| Listeria monocytogenes | Отрицательно/25г | Отрицательно |
