Sheerherb
Описание продукта:
Витамин B12, также известный как кобаламин, представляет собой полициклическую систему соединений, содержащих трехвалентный кобальт, состоящую из четырех восстановленных пиррольных колец, соединенных вместе с образованием порфириноподобного гураминового макроцикла. Это единственный витамин, содержащий металлический элемент. Витамин B12 представляет собой красный кристаллический порошок без запаха и вкуса, растворимый в воде, нерастворимый в этаноле, нерастворимый в ацетоне, хлороформе и эфире. Он наиболее стабилен в условиях слабой кислоты при pH 4,5-5,0, и разлагается в растворах сильных кислот (pH<2) или щелочей, а также в некоторой степени разрушается при воздействии тепла. Витамин B12 известен как гемопоэтический витамин, способствующий регенерации кожи и восстановлению клеток, а также являющийся важным компонентом человеческого метаболизма.
Области применения:
1. пищевые добавки
2. пищевые красители, например, для ветчины, колбас, мороженого и рыбного соуса.
3. в косметике, мыле, зубных пастах и т.д. Он также может использоваться в туалетах, холодильниках и полости рта для предотвращения запаха и устранения запаха сульфидов и альдегидов.
| Параметр | Стандарт | Соответствие |
|---|---|---|
| Ассай (на сухой основе) | >99% | Соответствует |
| Размер частиц | 100% проходят 80 меш | Соответствует |
| Потеря при сушке | ≤7% | Соответствует |
| Химический контроль | ||
| Тяжелые металлы | ≤4.0 ppm | Соответствует |
| Свинец (Pb) | ≤1.0 мг/кг | Соответствует |
| Кадмий (Cd) | ≤1.0 мг/кг | Соответствует |
| Ртуть (Hg) | ≤0.1 мг/кг | Соответствует |
| Мышьяк (As) | ≤0.2 мг/кг | Соответствует |
| Микробиологические тесты | ||
| Общее количество колоний | <10,000 КОЕ/г | Соответствует |
| Дрожжи и плесень | <100 КОЕ/г | Соответствует |
| E. Coli | <10 КОЕ/г | Соответствует |
| Salmonella spp. | Отрицательно/25г | Отрицательно |
| Listeria monocytogenes | Отрицательно/25г | Отрицательно |
