Sheerherb
Описание Арохидоновая кислота порошок:
Порошок арахидоновой кислоты (ARA или AA) — это полиненасыщенная жирная кислота (серия омега-6), добываемая из природных источников или получаемая методами микробной ферментации, с химической формулой C₂₀H₃₂O₂.Арахидоновая кислота (АК) — это полиненасыщенная жирная кислота, относящаяся к семейству Омега-6. Ее молекулярная формула — C20H32O2, а молекулярный вес — 304,47. Арахидоновая кислота широко распространена в тканях животных, особенно в мозге. Она является важной структурной жирной кислотой и сигнальной молекулой, участвующей в регуляции различных физиологических функций, таких как воспалительная реакция, агрегация тромбоцитов и сигнализация в нервной системе.
| Испытуемый параметр | Спецификация | Результат |
|---|---|---|
| Анализ (на сухую основу) | >99% | Соответствует (>99%) |
| Размер частиц | 100% проходят через сито 80 меш | Соответствует |
| Потери при сушке | ≤7% | 3.9% |
| Химический контроль | ||
| Тяжелые металлы | ≤4.0 ppm | Соответствует |
| Pb (Свинец) | ≤1.0 мг/кг | Соответствует |
| Cd (Кадмий) | ≤1.0 мг/кг | Соответствует |
| Hg (Ртуть) | ≤0.1 мг/кг | Соответствует |
| As (Мышьяк) | ≤0.2 мг/кг | Соответствует |
| Микробиологические тесты | ||
| Общее количество бактерий | <10000 КОЕ/г | Соответствует |
| Дрожжи и плесень | <100 КОЕ/г | Соответствует |
| E. Coli. | <10 КОЕ/г | Соответствует |
| Salmonella spp. | Отрицательный/25 г | Отрицательный |
| Listeria monocytogenes | Отрицательный/25 г | Отрицательный |
Порошок арахидоновой кислоты обычно производится методами биоферментации или химической экстракции. В процессе производства она подвергается микрокапсулированию для повышения стабильности и эффективности применения. Такая обработка позволяет арахидоновой кислоте более равномерно распределяться в пищевых продуктах, а также улучшает ее органолептические свойства, такие как запах и вкус.
