Transparentes Kraut
Описание продукта：
Витамин D представляет собой бесцветные кристаллы, растворимые в жирах, жирорастворителях и органических растворителях, химически стабильные, термостойкие и не легко окисляемые в нейтральных и щелочных растворах, но постепенно разлагающиеся в кислых растворах. В водном растворе, из-за присутствия растворенного кислорода, витамин D нестабилен и его биологическое действие значительно снижается. Поэтому витамин D следует хранить в защищенном от света, кислот, кислорода или азота низкотемпературном месте. Витамин D – это жирорастворимый витамин, который также считается гормональным прекурсором, влияющим на обмен кальция и фосфора. Он также известен как “витамин солнечного света” из-за его тесной связи с солнечным светом.
Существует две основные формы витамина D: витамин D3 (холекальциферол, cholecalciferol) и витамин D2 (остеокальциферол). Это циклопентановое полигидрофенантреновое соединение, а дефицит витамина D может привести к рахиту и остеомаляции.
Он используется в молочных, мясных, хлебобулочных, макаронных и ароматизированных продуктах.
| Параметр | Стандарт | Соответствие |
|---|---|---|
| Ассай (на сухой основе) | >99% | Streichhölzer |
| Teilchengröße | 100% проходят 80 Masche | Streichhölzer |
| Потеря при сушке | ≤7 % | 3.68% |
| Chemische Kontrolle | ||
| Schwermetalle | ≤4,0 Seiten/Min. | Streichhölzer |
| Blei (Pb) | ≤1,0 mg/kg | Streichhölzer |
| Cadmium (CD) | ≤1,0 mg/kg | Streichhölzer |
| Quecksilber (Hg) | ≤0,1 mg/kg | Streichhölzer |
| Arsen (Wie) | ≤0,2 mg/kg | Streichhölzer |
| Mikrobiologische Untersuchungen | ||
| Общее количество колоний | <10,000 KBE/g | Streichhölzer |
| Hefe und Schimmel | <100 KBE/g | Streichhölzer |
| E. Coli | <10 KBE/g | Streichhölzer |
| Salmonella spp.. | Отрицательно/25г | Отрицательно |
| Listerien Monozytogene | Отрицательно/25г | Отрицательно |
